Мінеральні речовини необхідні нормального зростання, розвитку та продуктивності птиці. Вони беруть участь у формуванні кісток, шкаралупи яєць, обміні речовин та функціонуванні різних органів та систем. Нестача мінеральних речовин може призводити до зниження несучості, погіршення якості яєць, уповільнення росту та розвитку різних захворювань.