Допоміжні речовини у засобах захисту рослин (ЗЗР) – це компоненти, що додаються до основної діючої речовини для підвищення ефективності, безпеки та зручності застосування препарату. Вони покращують змочування, прилипання, розподіл та проникнення ЗЗР у рослину, а також стабілізують розчин, запобігають піноутворенню та знижують ризик фітотоксичності. До допоміжних речовин відносяться прилипувачі, змочувачі, ад'юванти, стабілізатори, піногасники, антифризи та барвники.