Просо – цінна круп'яна та кормова культура, особливо важлива у посушливих регіонах. При виборі насіння проса важливі врожайність, посухостійкість та стійкість до хвороб. Також необхідно враховувати цільове призначення для виробництва крупи (пшона), корму або пташиного корму.